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一、小型冷庫一般采用塑料彩鋼板作板,硬質聚氨酯泡沫或高密度聚苯乙烯作為保溫材料,具有剛性好、強度高、保溫隔熱性能好、阻燃性好等特點。
小型冷庫本體一般采用偏心鉤式連接或板壁內嵌件現(xiàn)場發(fā)泡固定,安裝、拆卸、移動方便,具有施工安裝量小、省力省力、質量好、效果快等優(yōu)點。小型冷庫選用先進的制冷單元,存儲容量與制冷設備完全匹配,冷卻速度快,節(jié)能節(jié)電,操作自動化,運行安全可靠。小型裝配式冷庫應用廣泛。冷庫溫度范圍為5℃-23℃,專用組合冷庫可達-30℃。它能滿足不同用途的需要,適用于不同行業(yè)的不同部門。
二、冷庫大多采用制冷機制冷,利用溫度很低的液體(氨氣或氟利昂)作為冷卻智劑,在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收庫內的熱量,達到制冷降溫的目的,最常用的是壓縮式冷凍機,它主要由壓縮機,冷凝器和蒸發(fā)器組成,按蒸發(fā)管裝置的方式可分為直接冷卻和間接冷卻,蒸發(fā)管采用直接冷卻的方式安裝在冷藏庫室內。液體冷卻劑通過低壓蒸發(fā)管時,直接吸收儲藏室內的熱量而降溫。間接冷卻是儲藏室內的空氣由鼓風機吸入空氣冷卻裝置,空氣在冷卻裝置內的蒸發(fā)管內盤旋后送入庫房進行冷卻。
三、小型冷庫可分為室內型和室外型。
1、日采購量為冷藏有效量的8≤10%。
2、冷庫外環(huán)境溫濕度分別為35℃和80%。
3、組合冷庫的有效體積約為公稱體積的69%,修正系數(shù)0.8與果蔬貯藏量相乘。
4、食品在L級冷庫中的溫度為30℃,在D級和J級冷庫中的溫度為15℃。
5、冷藏溫度:保鮮冷藏:5℃≤5℃;冷凍冷藏:-5≤20℃;低溫冷藏:-25℃;冷庫,冷藏。