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白云區(qū)高效的水果冷庫由于公路運輸網(wǎng)一般比鐵路、水路網(wǎng)的密度要大十幾倍，分布面也廣，因此公路運輸車輛可以“無處不到、無時不有”。公路運輸在時間方面的機動性也比較大，車輛可隨時調(diào)度、裝運，各環(huán)節(jié)之間的銜接時間較短。水果冷庫公司尤其是公路運輸對客、貨運量的多少具有很強的適應(yīng)性，汽車的載重噸位有小 (0.25t～1t左右)有大(200t～300t左右)，既可以單個車輛獨立運輸，也可以由若干車輛組成車隊同時運輸，這一點對搶險、救災(zāi)工作和軍事運輸具有特別重要的意義。

高效的水果冷庫叉車屬于工程機械大類，是對成件托盤貨物進行裝卸、堆垛和短距離運輸作業(yè)的輪式搬運車輛，廣泛應(yīng)用于港口、車站、機場、貨場、工廠車間、倉庫、流通中心和配送中心等，在船艙、高效的水果冷庫車廂和集裝箱內(nèi)進行托盤貨物的裝卸、搬運作業(yè)，是托盤運輸、集裝箱運輸中必不可少的設(shè)備。隨著國家工業(yè)的迅速發(fā)展，細分下游有略有變化，根據(jù)中國工程機械工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2019年我國叉車需求量最大的行業(yè)包括交通運輸倉儲、物流倉儲、郵政業(yè)、電器、機械行業(yè)、汽車行業(yè)等。

白云區(qū)水果冷庫(一)訂單處理作業(yè):倉庫的業(yè)務(wù)歸根結(jié)底來源于客戶的訂單，它始于客戶的詢價、業(yè)務(wù)部門的報價，然后接收客戶訂單，業(yè)務(wù)部門了解庫存狀況、裝卸能力、流通加工能力、包裝能力和配送能力等，以滿足客戶需求。(二)采購作業(yè):采購作業(yè)環(huán)節(jié)一是將倉庫的存貨控制在一個可接受的水平，二是尋求訂貨批量、時間和價格的合理關(guān)系。(三)入庫作業(yè):倉庫發(fā)出采購訂單或訂單后，庫房管理員即可根據(jù)采購單上預(yù)定入庫日期進行作業(yè)安排，在商品入庫當日，進行入庫商品資料查核、商品檢驗，當質(zhì)量或數(shù)量與訂單不符時，應(yīng)進行準確地記錄，及時向采購部門反饋信息。(四)盤點作業(yè):倉儲盤點是倉庫定期對倉庫在庫貨品實際數(shù)量與賬面數(shù)量進行核查。通過盤點，掌握倉庫真實的貨品數(shù)量，為財務(wù)核算、存貨控制提供依據(jù)。高效的水果冷庫(五)揀貨作業(yè)：根據(jù)客戶訂單的品種及數(shù)量進行商品的揀選，揀選可以按路線揀選也可以按單一訂單揀選。揀選工作包括揀取作業(yè)、補充作業(yè)的貨品移動安排和人員調(diào)度。(六)出貨作業(yè)：出貨作業(yè)是完成商品揀選及流通加工作業(yè)之后，送貨之前的準備工作。出貨作業(yè)包括準備送貨文件、為客戶打印出貨單據(jù)、準備發(fā)票、制定出貨調(diào)度計劃、決定貨品在車上的擺放方式、打印裝車單等工作。(七)配送作業(yè)：配送作業(yè)包括水果冷庫公司送貨路線規(guī)劃、車輛調(diào)度、司機安排、與客戶及時聯(lián)系、商品在途的信息跟蹤、意外情況處理及文件處理等工作。

白云區(qū)水果冷庫企業(yè)內(nèi)自營型配送模式。企業(yè)通過獨立組建配送中心，實現(xiàn)內(nèi)部各部門、廠店的物品配送。在滿足企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)材料供應(yīng)、產(chǎn)品外銷、零售店供貨和區(qū)域外市場擴展等企業(yè)自身需求方面發(fā)揮了重要作用。高效的水果冷庫較典型企業(yè)為自營型配送模式，就是連鎖企業(yè)的配送。大大小小的連鎖企業(yè)或集團基本上都是通過組建自己的配送中心，來完成對各廠、店的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一結(jié)算。這是目前生產(chǎn)、流通或綜合性企業(yè)所廣泛采用的一種配送模式。

白云區(qū)水果冷庫1、貨品一定得全部放置在墊板上，決不允許出現(xiàn)貨品放置在地面上的情況。同時保證“物以類聚”原則，同類食品碼放在一起，不允許出現(xiàn)混放、錯放的事故發(fā)生。2、碼放食物類貨品的倉庫內(nèi)不允許放置其他雜物、藥品以及亞硝酸鹽、除蟲劑、農(nóng)藥等有毒有害品。高效的水果冷庫3、對倉庫內(nèi)的食品需要進行定期檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有霉變、包裝破損、脹氣等情況，及時將其處理到專門碼放變質(zhì)食品的區(qū)域，然后進行登記記錄。4、保持倉庫內(nèi)衛(wèi)生清潔，空氣流通。5、倉庫內(nèi)需要配備消防設(shè)施，保證消防通道通暢?！　?/p>