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在中央政治局會議提出實(shí)施城鄉(xiāng)本地的冷庫冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板工程的要求后,我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進(jìn)。中物聯(lián)冷鏈委數(shù)據(jù)顯示,2019年預(yù)計(jì)全國冷庫總量將達(dá)到6052.5萬噸(折合1.51億立方米),本地的冷庫新增庫容814.5萬噸,同比增長15.56%。截至2019年11月,全國冷藏車市場保有量為21.27萬臺,較上年增長3.27萬臺,同比增長18.16%。其中1-4月份冷藏車市場銷量大幅上揚(yáng),進(jìn)入5月份,由于5.21大噸小標(biāo)問題的曝光和治理,藍(lán)牌輕卡冷藏車銷量有所影響,不過10月份之后冷藏車市場整體回升。
廣東冷庫企業(yè)內(nèi)自營型配送模式。企業(yè)通過獨(dú)立組建配送中心,實(shí)現(xiàn)內(nèi)部各部門、廠店的物品配送。在滿足企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)材料供應(yīng)、產(chǎn)品外銷、零售店供貨和區(qū)域外市場擴(kuò)展等企業(yè)自身需求方面發(fā)揮了重要作用。本地的冷庫較典型企業(yè)為自營型配送模式,就是連鎖企業(yè)的配送。大大小小的連鎖企業(yè)或集團(tuán)基本上都是通過組建自己的配送中心,來完成對各廠、店的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一結(jié)算。這是目前生產(chǎn)、流通或綜合性企業(yè)所廣泛采用的一種配送模式。
廣東冷庫物流的效就是實(shí)體經(jīng)濟(jì)的本,“降本增效”的直接體現(xiàn)在于降本,但關(guān)鍵在于增效。增效一方面從倉儲看,規(guī)范化的運(yùn)營加上倉儲管理系統(tǒng)的支撐,從而貨物周轉(zhuǎn)效率,本地的冷庫降低庫存積壓、提升倉庫作業(yè)效率,另一方面從運(yùn)輸看,通過信息化手段協(xié)同倉儲,實(shí)現(xiàn)智能配載、可視化的在途管控。從而提升消費(fèi)者的客戶體驗(yàn)。
廣東冷庫(一)訂單處理作業(yè):倉庫的業(yè)務(wù)歸根結(jié)底來源于客戶的訂單,它始于客戶的詢價、業(yè)務(wù)部門的報價,然后接收客戶訂單,業(yè)務(wù)部門了解庫存狀況、裝卸能力、流通加工能力、包裝能力和配送能力等,以滿足客戶需求。(二)采購作業(yè):采購作業(yè)環(huán)節(jié)一是將倉庫的存貨控制在一個可接受的水平,二是尋求訂貨批量、時間和價格的合理關(guān)系。(三)入庫作業(yè):倉庫發(fā)出采購訂單或訂單后,庫房管理員即可根據(jù)采購單上預(yù)定入庫日期進(jìn)行作業(yè)安排,在商品入庫當(dāng)日,進(jìn)行入庫商品資料查核、商品檢驗(yàn),當(dāng)質(zhì)量或數(shù)量與訂單不符時,應(yīng)進(jìn)行準(zhǔn)確地記錄,及時向采購部門反饋信息。(四)盤點(diǎn)作業(yè):倉儲盤點(diǎn)是倉庫定期對倉庫在庫貨品實(shí)際數(shù)量與賬面數(shù)量進(jìn)行核查。通過盤點(diǎn),掌握倉庫真實(shí)的貨品數(shù)量,為財(cái)務(wù)核算、存貨控制提供依據(jù)。本地的冷庫(五)揀貨作業(yè):根據(jù)客戶訂單的品種及數(shù)量進(jìn)行商品的揀選,揀選可以按路線揀選也可以按單一訂單揀選。揀選工作包括揀取作業(yè)、補(bǔ)充作業(yè)的貨品移動安排和人員調(diào)度。(六)出貨作業(yè):出貨作業(yè)是完成商品揀選及流通加工作業(yè)之后,送貨之前的準(zhǔn)備工作。出貨作業(yè)包括準(zhǔn)備送貨文件、為客戶打印出貨單據(jù)、準(zhǔn)備發(fā)票、制定出貨調(diào)度計(jì)劃、決定貨品在車上的擺放方式、打印裝車單等工作。(七)配送作業(yè):配送作業(yè)包括冷庫有哪些送貨路線規(guī)劃、車輛調(diào)度、司機(jī)安排、與客戶及時聯(lián)系、商品在途的信息跟蹤、意外情況處理及文件處理等工作。
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